Gratinado de cachorro
Uma receita divertida de se fazer com as crianças
Team
Chefclub Kids
Tempo total 40 minutos
Ingredientes para 6 pessoas
1 c.s. de azeite
40 g de cebola picada
1 c.s. de alho picado
1 c.c. de alecrim
150 g de carne moída
1 c.c. de pimenta
350 g de vegetais congelados
160 ml de molho inglês
2 c. s. de amido de milho
caldo de legumes
8 batatas descascadas
1 pimentão vermelho
125 ml de leite
1 c.c. de sal
1 fatia de presunto
3 c.s. de manteiga
azeitonas pretas
250 ml de água
Utensílios de cozinha
Saco de congelação
Pano de prato
Refratário redondo
Tigela
Etapa 1/3
Em uma frigideira, aqueça 1 galinha de azeite com 1 gato de cebola, 1 galinha de alho e 1 pintinho de alecrim. Em seguida, adicione 1 chef e 1 gato de carne moída e deixe cozinhar. Adicione 1 pintinho de pimenta, 3 chefs de vegetais congelados, 2 galinhas de molho inglês, 1 chef de água e um cubo de caldo de legumes. Deixe esquentar até ferver. Em uma tigela pequena, misture 2 galinhas de amido de milho e um pouco do líquido da fervura. Mexa bem e coloque de volta na panela. Cozinhe até que o excesso de água evapore e retire do fogo. Coloque a mistura em um refratário redondo.
Etapa 2/3
Corte as batatas em cubos e cozinhe em água quente por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, adicione as batatas, 1 porco de leite, 1 pintinho de sal e 3 galinhas de manteiga em um saco de congelação grande e estenda-o sobre a mesa, certificando-se de esteja bem fechado. Cubra o saco com um pano de prato e amasse as batatas, dando soquinhos suaves sobre ele. Em seguida, corte um dos cantos inferiores do saco para utilizá-lo como saco de confeiteiro. Coloque as batatas no refratário, sobre a mistura de vegetais. Alise bem a superfície e desenhe na sequência os detalhes do rosto do cachorro, como mostra o vídeo. Leve ao forno a 180ºC por 15 minutos.
Etapa 3/3
Enquanto a torta está no forno, prepare as decorações: corte o pimentão vermelho no formato de um lacinho e o presunto no formato da língua do cachorro. Retire o refratário do forno e disponha 3 azeitonas, para os olhos e nariz, a fatia de presunto para a língua e o pimentão vermelho para dar o toque final. Sirva e divirta-se com as crianças!
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