Pizza de frutas do Snoopy
Para fazer com as crianças
Team
Chefclub Kids
Tempo total 55 minutos
Preparação: 35 minutos, Descanso: 20 minutos
Ingredientes para 5 pessoas
1 unidade de melancia
90 gramas de chocolate branco
250 ml de calda de frutas vermelhas
90 gramas de chocolate ao leite
55 gramas de pasta americana branca
60 gramas de mascarpone
30 gramas de pasta americana preta
8 unidades de mirtilos
Utensílios de cozinha
esteira de confeitaria
Pincel
Etapa 1/3
1 unidade de melancia - 90 gramas de chocolate ao leite
Derreta 1 porco de chocolate ao leite, corte uma fatia de melancia, desenhe um círculo e retire o centro. Corte círculos e cogumelos dos pedaços de melancia e mergulhe-os no chocolate ao leite derretido. Disponha os círculos e os cogumelos cobertos de chocolate em uma assadeira e leve à geladeira por 20 minutos.
Etapa 2/3
90 gramas de chocolate branco - 55 gramas de pasta americana branca - 30 gramas de pasta americana preta
Derreta 1 porco de chocolate branco, coloque cubos de gelo em uma assadeira e disponha outra assadeira por cima. Despeje 1 porco de chocolate branco derretido na assadeira, faça linhas com um pente, deixe o chocolate branco esfriar, faça lascas e leve à geladeira. Faça o corpinho do Snoopy em pasta americana branca, faça as orelhas, colarinho, olhos e focinho com pasta americana preta e faça os braços de Snoopy com o restante da pasta branca. Reserve.
Etapa 3/3
250 ml de calda de frutas vermelhas - 60 gramas de mascarpone - 8 unidades de mirtilos
Despeje e espalhe 1 chef de calda de frutas vermelhas no centro da fatia de melancia, disponha pedacinhos de 1 ratinho de mascarpone para fazer a muçarela. Disponha os círculos e os cogumelos de melancia, adicione os mirtilos e as folhas de hortelã nas calda de frutas. Coloque as raspas de chocolate branco e o Snoopy de pasta americana e bom apetite!
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