Coxa de cordeiro com ervas
Vai ser a melhor parte de um encontro com os amigos
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora 10 minutos
Preparação: 5 minutos, Cozimento: 1 hora 5 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
1 unidade de coxa de cordeiro
4 unidades de polenguinho
Folhas variadas
Ervas aromáticas
1 unidade de massa de pizza
2 unidades de tomate
32 gramas de manteiga
1 unidade de cebola
32 gramas de sal grosso
4 c.s. de molho branco (bechamel)
1 kg de farinha
300 ml de água
1 unidade de ovo
Etapa 1/3
1 unidade de coxa de cordeiro - Ervas aromáticas - 32 gramas de manteiga - 32 gramas de sal grosso - 1 kg de farinha - 300 ml de água - 1 unidade de ovo
Coloque o cordeiro para marinar com as ervas e a manteiga e cozinhe 5 minutos em uma panela. Em uma tigela, misture o sal, a farinha, a água e o ovo. Cubra o cordeiro com a mistura e leve ao forno por 1 hora a 180 °C.
Etapa 2/3
4 unidades de polenguinho - 1 unidade de massa de pizza
Espalhe os polenguinhos na massa de pizza. Role e crie discos. Cozinhe em uma panela 1 minuto de cada lado.
Etapa 3/3
Folhas variadas - 2 unidades de tomate - 1 unidade de cebola - 4 c.s. de molho branco (bechamel)
Retire a crosta de sal do cordeiro. Defume a carne queimando as ervas misturadas. Corte a carne e coloque dentro do pão feito com pizza. Acrescente as folhas variadas, o tomate, a cebola e o molho. Sirva e delicie-se!
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