Sorvete de torta de maçã

Rale as pontas das casquinhas para fazer um corte reto. Enrole-as em papel alumínio e disponha nas extremidades da massa. Corte a massa folhada em 3 partes usando os cones como guia, enrole cada um em uma parte da massa e passe os cones em uma grelha para fazer um padrão quadrado. Coloque-os na vertical em uma assadeira e leve ao forno por 35 minutos a 170°C.

Polvilhe açúcar mascavo na manteiga. Corte as maçãs em 2, corte os 2 lados de metade das maçãs fazendo uma estrela, cozinhe cada lado na panela de manteiga com açúcar. Corte as maçãs restantes em pedaços e doure-as na panela com a manteiga restante e o açúcar mascavo.

Retire os cones de papel alumínio dos cones de massa folhada. Derreta o chocolate ao leite, despeje em um cone de massa folhada, espalhe por toda a superfície interna e retire o excesso colocando nos outros cones e no centro das maçãs em forma de estrela. Polvilhe as amêndoas picadas caramelizadas no chocolate das maçãs e leve à geladeira por 20 minutos para que o chocolate endureça.

Faça 3 bolas de sorvete de baunilha Chefclub usando uma colher para melão, coloque as maçãs em formato de estrela em cada uma. Recheie as casquinhas com as maçãs cozidas, coloque a bola de sorvete com a maçã estrelada por cima e bom apetite!