Coroa folhada de petiscos

Name: Coroa folhada de petiscos
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 unidades de ovo; 2 unidades de massa folhada; 100 ml de creme de leite; 100 gramas de presunto em cubos; 100 gramas de bacon; 200 gramas de queijo ralado; 100 ml de leite; 1/2 unidade de cebola; 1/2 unidade de cebola roxa; 1 unidade de gema de ovo; 2 c.s. de salsinha; Sal e pimenta; 2 c.c. de mix de temperos do chefclub para omelete; Azeite de oliva

Para você virar o rei do aperitivo

4.6

17 avaliações

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Team

Chefclub

Tempo total 55 minutos

Preparação: 25 minutos, Cozimento: 30 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

3 unidades de ovo

2 unidades de massa folhada

100 ml de creme de leite

100 gramas de presunto em cubos

100 gramas de bacon

200 gramas de queijo ralado

100 ml de leite

1/2 unidade de cebola

1/2 unidade de cebola roxa

1 unidade de gema de ovo

2 c.s. de salsinha

Sal e pimenta

2 c.c. de mix de temperos do chefclub para omelete

Azeite de oliva

Utensílios de cozinha

Refratário redondo

Papel manteiga

Tigela

Palitinhos

Etapa 1/3

3 unidades de ovo - 100 ml de creme de leite - 100 gramas de bacon - 100 ml de leite - 1/2 unidade de cebola roxa - 2 c.s. de salsinha - 2 c.c. de mix de temperos do chefclub para omelete

Frite o bacon na frigideira e coloque uma folha de papel manteiga num refratário. Despeje os ovos, o creme de leite e acrescente os pedaços de bacon. Adicione o leite e a cebola roxa picada, adicione a salsinha e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com a mistura de ovos do Chefclub, bata com uma batedeira e leve à geladeira.

Etapa 2/3

2 unidades de massa folhada - 100 gramas de presunto em cubos - 200 gramas de queijo ralado - 1/2 unidade de cebola - 1 unidade de gema de ovo - Sal e pimenta - Azeite de oliva

Frite metade da cebola na frigideira com um fio de azeite e um pouco de sal. Retire 4 discos de cada massa folhada, dobre-os ao meio e, com um palitinho, faça um buraco no centro. Corte ao meio puxando levemente para fazer 2 triângulos de massa. Dobre ligeiramente as laterais dos triângulos para colar a massa e faça cones. Recheie as casquinhas com presunto picado, polvilhe com o queijo ralado e os pedaços de cebola, cubra com queijo e feche os cones para fazer os folhados recheados.

Etapa 3/3

Coloque os triângulos de massa folhada em círculo no refratário, para gratinar. Pincele os triângulos com gema de ovo e leve ao forno por 30 minutos a 180°C. Sirva com uma salada e bom apetite!

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