Esqueleto tiramisu
Comendo até os ossos! ;)
Team
Chefclub
Tempo total 2 horas
Preparação: 30 minutos, Cozimento: 1 hora 30 minutos
Ingredientes para 8 pessoas
3 lata de leite condensado
430 gramas de biscoito
700 ml de creme de leite
100 gramas de chocolate branco
60 gramas de açúcar mascavo
70 gramas de açúcar de confeiteiro
100 gramas de manteiga
1 fava de baunilha
10 unidades de banana
Utensílios de cozinha
Refratário retangular
Batedeira
Pincel
Etapa 1/5
3 lata de leite condensado
Coloque as 3 latas fechadas de leite condensado em uma panela cheia de água. Tampe e deixe ferver por 1 hora e 30 minutos, retire da água e abra as latas.
Etapa 2/5
430 gramas de biscoito - 60 gramas de açúcar mascavo - 100 gramas de manteiga - 10 unidades de banana
Esfarele os biscoitos e misture-os com açúcar mascavo e manteiga derretida. Espalhe a mistura num prato, corte 8 bananas em rodelas, disponha uma fileira contra a borda do prato, bem próximo aos biscoitos. Coloque as fatias restantes no prato sobre os biscoitos e despeje o leite condensado por cima.
Etapa 3/5
700 ml de creme de leite - 70 gramas de açúcar de confeiteiro - 1 fava de baunilha
Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e a baunilha raspada para fazer um chantilly e espalhe no prato. Cubra com o restante dos biscoitos esfarelados.
Etapa 4/5
100 gramas de chocolate branco
Corte as 2 bananas restantes em 2 no sentido do comprimento e depois 3 dessas metades em 4. Corte a última metade ao meio no sentido da largura. Corte uma dessas metades em rodelas. Cubra todos os pedaços de banana com chocolate branco derretido.
Etapa 5/5
Disponha as bananas no prato formando um esqueleto: a parte mais longa no centro, e as menores abaixo para fazer as vértebras, como mostra o vídeo. Coloque as outras partes de cada lado para fazer costelas. Corte em pedaços e tenha um ótimo Halloween!
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