Cachorro-quente divertido

Descascar e cozinhar as batatas em água salgada. Amassar as battais cozidas, a cebolinha picada, o sale e a pimenta em um bowl. Cortar uma das pontas das salsichas e em seguida cortar a outra em 2 na vertical para formar 4 partes. Espetar as salsichas no Centro dos 4 pedaços com palitos de churrasco e adicionar um cubo de muçarela no topo de cada espeto.

Em um quadrado de plástico-filme, formar um quadrado com o purê e colocar um espetinho no centro, deixando 1cm entre a borda do quadrado de purê e o pedaço de muçarela. Enrolar o purê ao redor do espetinho com o plástico-filme, fazer uma linguiça e repetir a operação com os outros espetos.

Colocar os espetinhos no congelador por 1 hora. Empanar os espetinhos, mergulhando-os primeiro na farinha, em seguida nos ovos e por último na farinha de rosca. Fritar os espetinhos em óleo quente. Servir com ketchup.