Copos de churros de banana
Uma maneira simples e deliciosa de fazer sua sobremesa preferida!
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora 40 minutos
Preparação: 45 minutos, Cozimento: 25 minutos, Descanso: 30 minutos
Ingredientes para 6 pessoas
3 unidades de banana
400 ml de óleo de girassol
Óleo de girassol
60 gramas de manteiga
150 gramas de açúcar
100 gramas de açúcar mascavo
120 ml de rum
4 gramas de sal
200 gramas de farinha
4 unidades de ovo
Utensílios de cozinha
Tigela
Forma de bolinho
Etapa 1/3
3 unidades de banana - 60 gramas de manteiga - 100 gramas de açúcar mascavo - 4 gramas de sal - 200 gramas de farinha - 4 unidades de ovo
Corte as bananas em rodelas. Derreta a manteiga em uma panela e adicione o açúcar mascavo. Adicione as rodelas de banana e deixe caramelizar. Em uma tigela, misture o sal, a água, a farinha e os ovos.
Etapa 2/3
400 ml de óleo de girassol - 150 gramas de açúcar - 120 ml de rum
Coloque a mistura em um saco de confeiteiro e faça churros com a ajuda de uma forma de bolinhos de silicone. Leve ao congelador.
Etapa 3/3
Óleo de girassol
Em seguida, desenforme e frite em óleo de girassol. Passe no açúcar, recheie com as rodelas de banana caramelizada e as de banana crua. Adicione o rum flambado e bom apetite!
Compartilhe com a comunidade!
Tem um comentário sobre essa receita? Você pode fazer aqui! Escolha "questão" ou "dica", se for mais adequado à sua contribuição
0/400 Limite de caracteres