Pizza das flores

Empilhe as 2 massas de pizza e cole-as passando o rolo de massa sobre elas. Espalhe o molho de tomate numa tira de 10 cm de largura no meio da massa e adicione a muçarela ralada, os cogumelos em pedaços, 2 rodelas de presunto em tiras e a muçarela de búfala cortada em cubos. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com ervas aromáticas. Dobre um lado da massa sobre o recheio.

Corte o outro lado da massa em 22 tiras finas, partindo da borda e indo em direção ao recheio. Corte 1 fatia de presunto em 6 tiras no tamanho certo para rechear as tiras de massa. Faça o mesmo com 7 fatias de presunto cru. Organize as tiras de massa de três em três. Enrole-as com o presunto fazendo um caracol e coloque-as em alturas diferentes sobre a parte dobrada. Trance as tiras sem recheio juntas em 3, em seguida, dobre as tranças sobre a parte dobrada, fazendo uma pizza.

Coloque raminhos de tomilho na pizza. Coloque 1 disco de presunto cru, acrescente 1 fatia de tomate cereja no meio e disponha os pedaços de alho em volta da fatia, para fazer uma flor. Faça mais 2 flores com pedaços de abobrinha ao redor de meio tomate cereja, depois mais 2 flores com pétalas de pimentão. Forme borboletas colocando 2 fatias de cebola ao redor de 1 ramo de cebolinha. Leve ao forno por 25 minutos a 175 °C. Retire do forno, corte em pedaços e bom apetite!