Rolo de Lasanha

Em uma tigela, adicionar a carne moída, queijo, salsa, ovo, sal e pimenta e mexer. Em uma assadeira com papel encerado, forme um tronco liso com a carne no centro da folha. Cozer por 20 minutos a 170° C.

Alinhar outra folha com papel-manteiga e cobrir a superfície com as folhas de lasanha sobrepostas. Cubra a massa com uma fina camada de molho de tomate, seguida por uma camada de queijo ralado. Coloque o toro de carne centrado em uma das extremidades da massa e coloque uma bola de mozzarella em cada lado da carne. Usando os cantos do papel, levantar a borda e enrolar toda a massa com a carne em um tronco. Cubra o tronco com mais molho de tomate e queijo ralado. Levar ao forno por 10 minutos a 170° C. Decorar e servir!