Delícia de queijo e presunto

Para o molho branco: derreta a manteiga, junte a farinha e misture bem. Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer. Aqueça a mistura em fogo brando até o molho engrossar, junte a noz moscada, continue mexendo bem e reserve.

Coloque um ovo em uma concha e mergulhe-a em água fervente para cozinhá-lo. Repita a operação com os outros ovos e coloque-os na sequência em uma tigela com água. Corte a fatia de presunto em tiras no sentido do comprimento. Corte o queijo emmental em 3 partes, enrole cada uma em uma tira de presunto e repita a operação em uma segunda tira, para cobri-los completamente. Espete um palito de dentes por cima, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 5 minutos a 180 °C.

Corte a massa folhada em 3 tiras, enrole para fazer rolinhos e coloque-os em quadrados cortados de uma caixa de leite. Leve ao forno por 50 minutos a 180 °C.

Retire as caixas de leite do forno e desenforme os rolinhos. Faça um corte quadrado no topo da massa folhada e retire o miolo. Coloque os pedaços de presunto na cavidade e retire o palito. Adicione o molho branco. Feche colocando os ovos por cima, sirva com uma salada temperada com a mistura de temperos italianos Chefclub, corte os rolos de massa folhada ao meio para a gema escorrer e saboreie.