Pizza surpresa
Você vai se surpreender a cada mordida
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora 25 minutos
Preparação: 50 minutos, Cozimento: 35 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
1 peça de linguiça
2 peças de linguiça apimentada
1 unidade de massa de pizza
250 gramas de burrata
1 c.s. de do mix de temperos para pizza chefclub
100 ml de molho de tomate
5 unidades de tomate
50 gramas de molho pesto
Manjericão
Utensílios de cozinha
Tigela
Forma de pizza
Etapa 1/2
1 peça de linguiça - 2 peças de linguiça apimentada - 1 unidade de massa de pizza - 250 gramas de burrata - 1 c.s. de do mix de temperos para pizza chefclub
Faça cortes na linguiça e forme um círculo. Corte a linguiça apimentada em pedaços pequenos e insira-os nos cortes. Coloque a linguiça sobre a massa de pizza e cubra-a com a massa, para fazer a borda. Corte a ponta da burrata, retire o recheio e coloque a pele da burrata cortada em pedaços pequenos em outra tigela. Misture o mix de temperos Chefclub para pizza com o recheio da burrata e reserve.
Etapa 2/2
100 ml de molho de tomate - 5 unidades de tomate - 50 gramas de molho pesto - Manjericão
Despeje o molho de tomate no centro da pizza, coloque os pedaços de burrata, modele a crosta beliscando com os dedos e leve ao forno por 30 minutos a 190°C. Faça um corte nos tomates, mergulhe-os por alguns minutos em água fervente, seguido de água gelada, para remover a pele mais facilmente. Retire o centro dos tomates, esvazie-os e recheie com a burrata temperada. Polvilhe a pizza com pesto, coloque os tomates de cabeça para baixo sobre ela e adicione os topos dos tomates e o manjericão. Sirva com uma salada e bom apetite!
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