Almondêgas no purê
Almondêgas no purê! Humm... uma delícia Chefclub! ;)
Team
Chefclub
Tempo total 30 minutos
Ingredientes para 6 pessoas
6 batatas
100 g de parmesão ralado
250 g de carne moída
200 ml de molho de tomate
250 ml de molho bechamel
100 g de muçarela ralada
salsinha
sal e pimenta
Utensílios de cozinha
Travessa
Etapa 1/3
Descascar as batatas, cozinhá-las em água com sal, e em seguida amassá-las para formar um purê com o parmesão, o sal e a pimenta. Fazer 6 bolas e colocá-las na travessa, e fazer um buraco em cada uma das bolas.
Etapa 2/3
Misturar a carne com a salsinha picada, o sal e a pimenta, e formar 6 bolas de carne. Colocar as bolas de carne nos buracos das bolas de purê.
Etapa 3/3
Adicionar o molho de tomate sobre as bolas e o molho bechamel entre elas. Adicionar a muçarela ralada por cima e levar ao forno por 15 minutos a 200 °C. Temperar com salsinha e servir.
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