Pudim mágico
Pudim mágico! Um bolo escondido!
Team
Chefclub
Tempo total 40 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
6 ovos
400 g de leite condensado
1 cs maizena
560 ml de leite
560 g de açúcar
240 g de farinha
3 c.s. de chocolate em pó
1 cc fermento em pó
60 g de manteiga derretida
limão siciliano
Etapa 1/3
Em um bowl, bater 3 ovos, 400 g de leite condensado, 1 c.s. de maizena e 320 ml de leite. Reservar. Em outro bowl, misturar 360 g de açúcar, 240 g de farinha, 3 ovos, 240 ml de leite, 60 g de manteiga, 1 c.c. de fermento e 3 c.s. de chocolate em pó.
Etapa 2/3
Caramelizar a forma para pudim, com 200 g de açúcar derretido e uma gota de limão. Adicionar o mix de chocolate e em seguida o mix de leite condensado.
Etapa 3/3
Levar ao forno em banho-maria por 3 horas à 150ºC. Desenformar e servir.
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