Sanduíche de rabanada

Em uma panela, coloque manteiga, água, bombons de amendoim e balas de caramelo. Abaixe o fogo para médio-baixo e cozinhe até derreter, mexendo com uma espátula. Prepare uma assadeira forrada com papel manteiga. Quando tudo derreter na panela, adicione o bicarbonato de sódio e bata com uma batedeira. Despeje na assadeira e reserve.

Faça a rabanada: em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o extrato de baunilha, o sal, a canela e os ovos. Quando estiver homogêneo, adicione o leite. Corte o pão em 4 pedaços, depois de retirar a casca. Esquente uma frigideira em fogo médio, adicione a manteiga e mergulhe uma fatia de pão e doure de cada lado. Repita a operação com todas as fatias de pão e reserve.

Derreta a manteiga de amendoim no micro-ondas em intervalos de 20 segundos, mexendo entre cada um. Corte um quadrado na parte de cima do pão, retire e amasse o interior. Despeje a manteiga de amendoim, cobrindo todos os lados. Coloque a geleia de morango em um saco de congelação com a ponta cortada e coloque uma camada de geléia no pão. Coloque 1 bola de cada sorvete e, usando uma pequena espátula, misture os dois. Repita o processo mais uma vez e despeje sobre o sorvete um pouco da manteiga de amendoim. Sirva e bom apetite!