X-burguer frito

Prepare a massa da tortilha: misture a farinha, o azeite, uma pitada de sal e 180ml de água. Divida a massa em 3 bolas, abra a primeira e cole na base de uma concha untada com óleo. Leve a concha ao freezer. Em seguida, mergulhe a concha em uma panela de óleo quente, para fritar. À medida que a parte externa da tortilha começa a fritar, ela descola da concha, até estufar e virar ao contrário. Continue fritando até dourar. Repita a operação até que você tenha 3 esferas de tortilha.

Coloque as cebolas cortadas em rodelas finas na grelha elétrica em fogo alto e deixe cozinhar. Enquanto isso, tempere a carne moída com sal e pimenta, coloque sobre um pedaço de papel manteiga e abra a carne até as bordas do papel, com o auxílio de um rolo de massa. Coloque a carne por cima da cebola frita, deixe dourar, acrescente o queijo cheddar no centro e dobre. Corte em 3 pedaços e deixe cozinhar até que esteja no ponto desejado.

Corte a massa frito com uma tesoura e recheie com as batatas fritas, a alface, as rodelas de tomate e o hambúrguer. Cubra com maionese e ketchup. Aproveite seu X-burguer frito!