Bolo de panqueca
Bolo de panqueca! Ele derrete... ;)
Team
Chefclub
Tempo total 25 minutos
Ingredientes para 6 pessoas
creme inglês
500 g de mascarpone
75 g de açúcar de confeiteiro
1 l de creme de leite
chocolate em pó
framboesas
mirtilos
4 ovos
250 g de farinha
50 g de açúcar
500 ml de leite
Etapa 1/4
Misturar a farinha, os ovos e o açúcar e depois adicione o leite, mexendo para fazer uma massa para panquecas. Fazer 10 panquecas e empilhá-las. Usando o copo, retirar um disco no meio de cada panqueca.
Etapa 2/4
Encher o copo com creme, colocar um prato de cabeça para baixo por cima e virá-lo com o copo para que fique de cabeça para baixo no prato.
Etapa 3/4
Bater o mascarpone, açúcar de confeiteiro e creme de chantilly. Colocar uma panqueca no prato, passando o copo pelo seu buraco central. Espalhar uma camada de creme de leite batido na panqueca e depois cubri-la com outra panqueca. Repetir com todas as panquecas.
Etapa 4/4
Polvilhar a última panqueca com cacau em pó e decorar o lado do bolo com framboesas e mirtilos. Retirar o copo para soltar o creme e servir.
Compartilhe com a comunidade!
Tem um comentário sobre essa receita? Você pode fazer aqui! Escolha "questão" ou "dica", se for mais adequado à sua contribuição
0/400 Limite de caracteres