Porco recheado & salgadinho de queijo

Name: Porco recheado & salgadinho de queijo
Prep time: 40 min
Cook time: 240 min
Total time: 280 min
Yield: 5
Ingredients: 200 bandejas de peito de porco; 2 unidades de batata; 10 ml de molho branco; 100 gramas de ervas aromáticas; 10 bolinhas de muçarela; 30 ml de molho salsa; Salsinha; Farinha; Cenoura; Alho; 3 unidades de ovo; 20 gramas de parmesão; 5 folhas de louro; 30 gramas de farinha de rosca; 100 gramas de espinafre; Alecrim; 50 ml de óleo de girassol; Coentro; Sal; 10 ml de azeite de oliva

Mama mia! Que delícia de prato italiano!

4.6

15 avaliações

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Team

Chefclub

Tempo total 4 horas 40 minutos

Preparação: 40 minutos, Cozimento: 4 horas

Ingredientes para 5 pessoas

200 bandejas de peito de porco

2 unidades de batata

10 ml de molho branco

100 gramas de ervas aromáticas

10 bolinhas de muçarela

30 ml de molho salsa

Salsinha

Farinha

Cenoura

Alho

3 unidades de ovo

20 gramas de parmesão

5 folhas de louro

30 gramas de farinha de rosca

100 gramas de espinafre

Alecrim

50 ml de óleo de girassol

Coentro

Sal

10 ml de azeite de oliva

Utensílios de cozinha

Barbante

Etapa 1/3

200 bandejas de peito de porco - 100 gramas de ervas aromáticas - Salsinha - Alho - 5 folhas de louro - Alecrim - Sal

Corte o porco e recheie com ervas aromáticas, salsinha, alho, folhas de louro, alecrim e sal. Enrole e feche com o auxílio de um barbante. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 4 horas.

Etapa 2/3

2 unidades de batata - 10 bolinhas de muçarela - Farinha - 3 unidades de ovo - 30 gramas de farinha de rosca - 50 ml de óleo de girassol

Faça espaguetes com a batata. Empane as bolinhas de muçarela passando na farinha, nos ovos e na farinha de rosca, respectivamente. Frite em óleo bem quente.

Etapa 3/3

10 ml de molho branco - 30 ml de molho salsa - Cenoura - 20 gramas de parmesão - 100 gramas de espinafre - Coentro - 10 ml de azeite de oliva

Corte o rocambole de porco para servir. Sirva junto no prato o molho salsa, cenouras, queijo parmesão, espinafre, coentro e azeite. E bom apetite!

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