Árvore de queijo
Com galhos crocantes para saborear
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora 15 minutos
Preparação: 40 minutos, Cozimento: 35 minutos
Ingredientes para 5 pessoas
1 linguiça
2 massas de pizza
10 gramas de mix de temperos chefclub para aperitivo
1 gema de ovo
1 queijo mont-d'or
3 dentes de alho
50 ml de vinho branco
1 cebola
1 c.c. de açúcar
tomate cereja
salada
alecrim
40 gramas de pesto
30 ml de azeite
Utensílios de cozinha
Rolo de massa
Papel manteiga
Papel alumínio
Etapa 1/3
Cubra a linguiça com o mix de temperos para aperitivos Chefclub. Coloque-a no centro da massa da pizza e faça linhas na massa ao redor da linguiça e, em seguida, dobre as tiras sobre a linguiça. Mergulhe a linguiça coberta de massa na gema de ovo, coloque-a verticalmente em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 20 minutos a 180 °C.
Etapa 2/3
Desenhe um xadrez no topo do queijo Mont-d'Or. Coloque os dentes de alho e o alecrim nos cortes que se cruzam e derrame um pouco de vinho branco por cima. Coloque o papel alumínio em um vidro e dobre-o para forrá-lo. Polvilhe a massa da pizza com o mix de temperos para aperitivos Chefclub, junte os temperos e a massa com o auxílio de um rolo de massas, vire a massa, pincele com pesto e coloque-a sobre o papel alumínio. Corte linhas uniformemente ao redor de todo o contorno da massa com, torça-as (como mostra o vídeo) e leve ao forno juntamente com o queijo Mont d'Or por 15 minutos a 180 ° C.
Etapa 3/3
Corte a cebola em pedaços, doure-os em fogo alto com um fio de azeite, reduza a temperatura, adicione o açúcar e deixe derreter. Retire a crosta do Mont d'Or, coloque a massa folhada no centro do queijo, cole a árvore de cabeça para baixo usando o queijo como cola e coloque as cebolas caramelizadas no centro. Adicione os tomates cereja nos galhos, a salada e o alecrim para decorar e bom apetite!
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