Salmão ao molho de mel
Para mergulhar no sabor desse prato
Team
Chefclub
Tempo total 45 minutos
Preparação: 35 minutos, Cozimento: 10 minutos
Ingredientes para 3 pessoas
3 filés de salmão
1 c.s. de molho de soja
1 c.s. de mel
Salsinha
1 unidade de cenoura
1 unidade de cebola
1 unidade de alho-poró
1 unidade de limão
1 c.c. de sal grosso
1 pitada de açafrão
Utensílios de cozinha
Plástico filme
Refratário
Etapa 1/3
3 filés de salmão - 1 c.s. de mel - 1 unidade de cenoura - 1 unidade de cebola - 1 unidade de alho-poró - 1 unidade de limão - 1 c.c. de sal grosso - 1 pitada de açafrão
Corte os filés de salmão na diagonal para fazer um xadrez, coloque-os no refratário e reserve. Corte a cenoura, a cebola, o alho-poró em rodelas, cozinhe em 1 litro de água fervente com 2 rodelas de limão, sal grosso e açafrão.
Etapa 2/3
1 c.s. de molho de soja - Salsinha
Despeje metade do caldo de legumes no prato com o salmão, cubra com plástico filme para cozinhar o salmão por 10 minutos, adicione a outra metade, o mel e o molho de soja em fogo baixo em uma panela.
Etapa 3/3
Coloque os filés de salmão cozidos em pratos separados, coloque os legumes cozidos, adicione o mel e o molho de soja por cima. Polvilhe salsinha, coloque uma rodela de limão por cima e bom apetite!
Compartilhe com a comunidade!
Tem um comentário sobre essa receita? Você pode fazer aqui! Escolha "questão" ou "dica", se for mais adequado à sua contribuição
0/400 Limite de caracteres