Lata de sardinha de comer
Agora só falta mergulhar no molho e degustar!
Team
Chefclub
Tempo total 35 minutos
Preparação: 20 minutos, Cozimento: 15 minutos
Ingredientes para 1 pessoa
1 lata de sardinha
1 unidade de massa folhada
Folhas variadas
Molho de soja
3 raminhos de cebolinha
Tomate cereja
Gema de ovo
100 ml de molho de tomate
100 gramas de farinha
50 ml de pesto de salsinha
2 unidades de ovo
100 gramas de farinha de rosca
1 l de óleo de girassol
Utensílios de cozinha
Grelha de confeitaria
Tigela
Prendedores de roupa
Barbante
Pincel
Etapa 1/3
1 lata de sardinha - Molho de soja - 1 raminho de cebolinha - 100 gramas de farinha - 2 unidades de ovo - 100 gramas de farinha de rosca - 1 l de óleo de girassol
Coloque a grelha em uma tigela e disponha um barbante e 5 prendedores de roupa por cima. Coloque as sardinhas alinhadas na grelha, cubra-as com molho de soja, cebolinha picada e pendure cada em um prendedor de roupa. Passe as sardinhas na farinha, nos ovos batidos e na farinha de rosca, respectivamente, depois frite-as em óleo quente. Escorra e reserve.
Etapa 2/3
1 unidade de massa folhada - 2 raminhos de cebolinha - Gema de ovo
Abra e corte ⅓ da massa folhada, vire a lata de sardinha e cubra com o pedaço maior de massa e papel manteiga. Em seguida, coloque tudo em uma assadeira. Enrole 2 cebolinhas no pedaço restante de massa folhada, coloque-as na assadeira e pincele ambas as massas com gema de ovo. Leve ao forno por 15 minutos a 180°C.
Etapa 3/3
Folhas variadas - Tomate cereja - 100 ml de molho de tomate - 50 ml de pesto de salsinha
Coloque a lata de massa folhada em um prato com folhas variadas e alguns tomates cereja. Aqueça o molho de tomate, despeje-o na lata e desenhe uma espiral com o pesto de salsinha. Coloque a cobertura de massa folhada na lata e as sardinhas ao lado. Bom apetite!
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