Frango com mel & panqueca de milho
Uma delícia até a última mordida
Team
Chefclub
Tempo total 30 minutos
Cozimento: 30 minutos
Ingredientes para 6 pessoas
500 gramas de massa de waffle
2 unidades de peito de frango
65 gramas de manteiga
Milho
120 ml de mel
Óleo vegetal
Tabasco
Suco de laranja
3 c.s. de mix de temperos
8 fatias de bacon
Leitelho
65 gramas de farinha
32 gramas de amido de milho
Utensílios de cozinha
Máquina de waffles
Palito de dente
Etapa 1/3
500 gramas de massa de waffle - Milho
Aqueça a máquina de waffle, coloque os grãos de milho e a massa de waffle. Cozinhe até dourar e reserve.
Etapa 2/3
2 unidades de peito de frango - 120 ml de mel - Tabasco - 3 c.s. de mix de temperos - 8 fatias de bacon - Leitelho - 65 gramas de farinha - 32 gramas de amido de milho
Enrole o bacon nos palitos e leve ao forno até ficar crocante. Corte os peitos de frango no sentido do comprimento e abra como um livro. Adicione o mel, tabasco e temperos no centro e feche. Em 2 tigelas separadas, coloque o leitelho em uma e a farinha e o amido de milho na outra. Passe o frango no leitelho seguido da farinha.
Etapa 3/3
65 gramas de manteiga - Óleo vegetal - Suco de laranja
Frite o frango até ficar pronto. Retire do óleo quente e tempere com sal. Monte os sanduíches em um prato, sirva com suco de laranja e bom apetite!
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