Torta salgada criativa
Um bom pedaço de carne fica ainda melhor quando coberto de massa folhada
Team
Chefclub
Tempo total 9 horas
Preparação: 1 hora , Cozimento: 8 horas
Ingredientes para 6 pessoas
Manteiga
Batata
Salsinha
Cheddar ralado
Carne
Sal e pimenta
2 unidades de massa folhada
Óleo vegetal
Alecrim
Utensílios de cozinha
Chapa elétrica
Descaroçador de maçã
Etapa 1/2
Manteiga - Salsinha - Carne - 2 unidades de massa folhada - Alecrim
Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione a salsinha picada, regue a carne com a mistura e cozinhe na chapa quente. Leve ao forno por 6 horas a 38°C. Disponha a carne no centro da massa folhada, despeje o caldo de cozimento da carne por cima, polvilhe com alecrim e cubra a carne com a massa folhada. Trace um círculo no centro de outra massa folhada e cubra o pedaço de carne com ela. Leve ao forno por 2 horas a 38°C.
Etapa 2/2
Batata - Cheddar ralado - Sal e pimenta - Óleo vegetal
Corte as batatas em tiras com um descaroçador de maçãs, despeje por cima a manteiga com salsinha, adicione o cheddar ralado e polvilhe com sal e pimenta. Enrole cada fatia de batata sobre si mesma com o auxílio de um palito e frite em óleo vegetal. Corte um pedaço de carne e coloque em um prato, disponha as batatas fritas e bom apetite!
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