Estrela do mar
O sabor da praia na sua cozinha
Team
Chefclub
Tempo total 40 minutos
Preparação: 20 minutos, Cozimento: 20 minutos
Ingredientes para 3 pessoas
100 gramas de carne moída
100 gramas de cheddar
1 unidade de cebola
3 unidades de pão de hambúrguer
Extrato de tomate
18 fatias de pepperoni
18 filés de anchova
20 gramas de farinha de rosca
50 gramas de carne de caranguejo
30 gramas de folhas variadas
1 unidade de tomate
200 gramas de batata
Utensílios de cozinha
Mini refratários
Chapa elétrica
Etapa 1/3
100 gramas de carne moída - 100 gramas de cheddar - 1 unidade de cebola - 3 unidades de pão de hambúrguer - Extrato de tomate - 18 fatias de pepperoni
Em uma chapa elétrica, cozinhe a carne moída, o cheddar, a cebola picada e o extrato de tomate. Corte a parte superior do pão de hambúrguer em 4, formando uma estrela. Apoie sobre um mini refratário virado ao contrário e pressione o pão para abrir um pouco. Insira nos cortes o pepperoni e a carne moída cozida com cheddar. Repita a operação mais duas vezes.
Etapa 2/3
18 filés de anchova - 20 gramas de farinha de rosca - 50 gramas de carne de caranguejo
Passe os filés de anchova na farinha de rosca e coloque-os em um mini refratário, fazendo com que ultrapassem o tamanho do recipiente, como mostra o vídeo. Disponha por cima a mistura de caranguejo e feche. Cozinhe na chapa elétrica com um pouco de manteiga. Repita a operação até obter 3 hambúrgueres.
Etapa 3/3
30 gramas de folhas variadas - 1 unidade de tomate - 200 gramas de batata
Monte o sanduíche colocando a base do pão, folhas variadas, tomate, cebola, o filé de anchovas e finalize com o topo do pão de hambúrguer em formato de estrela do mar. Sirva com batatas fritas e bom apetite!
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