Tábua de frios assombrada

Com muito queijo, ela é pavorosa de tão boa!

4.6

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Tempo total 1 hora

Preparação: 1 hora


Ingredientes para 6 pessoas

3 unidades de queijo brie

Óleo vegetal

Corante alimentício vermelho

6 unidades de azeitonas

Salame

130 gramas de geleia de frutas vermelhas

Massa de biscoito

240 ml de água

6 unidades de azeitona preta

Pão

65 gramas de cream cheese

130 gramas de açúcar de confeiteiro

3 unidades de muçarela

6 unidades de picles

260 gramas de parmesão ralado

12 bolinhas de muçarela


Utensílios de cozinha

Cortador de biscoitos em formato de círculo


Etapa 1/5

3 unidades de queijo brie - 130 gramas de geleia de frutas vermelhas - 65 gramas de cream cheese - 260 gramas de parmesão ralado

Corte o topo de cada queijo brie. Vaze o centro de um deles com um cortador de biscoitos e reserve. Espalhe uma camada fina da geléia de frutas vermelhas sobre as outras duas rodas de queijo, empilhe um em cima do outro, colocando o com o centro cortado por cima. Espalhe o cream cheese na parte externa dos queijos e cubra com queijo no parmesão. Leve a vela de brie à geladeira.

Etapa 2/5

Óleo vegetal - Massa de biscoito - 130 gramas de açúcar de confeiteiro

Aqueça o óleo em fogo quente. Abra cada massa de biscoito com o rolo fazendo uma forma oval e corte os olhos e a boca com um pequeno cortador. Estique a massa ligeiramente e frite cada pedaço até dourar. Retire do óleo e peneire o açúcar de confeiteiro por cima.

Etapa 3/5

Corante alimentício vermelho - 240 ml de água - 3 unidades de muçarela - 12 bolinhas de muçarela

Coloque o corante alimentício vermelho na água, em uma tigela. Corte uma pequena fatia de cada bola de muçarela e corte em tiras, como mostrado no vídeo. Mergulhe as bolas e tiras restantes na água vermelha e deixe descansar, para pegar a cor. Molde as bolas em formato de coração e, em seguida, coloque as tiras no centro, saindo de forma que pareçam artérias. Adicione o restante da geléia de frutas vermelhas ao redor dos corações.

Etapa 4/5

6 unidades de azeitonas - 6 unidades de azeitona preta - 6 unidades de picles

Corte cada azeitona ao meio e, em seguida, corte cada azeitona preta em 4 fatias.. Coloque um picles em fatias finas em cima de cada pequena bola de muçarela e cubra com uma azeitona preta fatiada para se assemelhar a um globo ocular.

Etapa 5/5

Salame - Pão

Coloque a vela de brie, os bolinhos fantasmas, os olhos e os corações em uma tábua. Adicione frios, nozes, picles e frutas conforme desejado. Sirva com seus pães favoritos. Tenha um ótimo Halloween!

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