Sanduíche de marshmallow

Prepare a massa misturando farinha, sal e fermento em pó em uma tigela. Em seguida, adicione o ovo e o leite, mexa novamente e reserve. Esfarele 1 caixa de biscoitos, despeje metade na massa e a outra metade em uma tigela vazia.

Corte 2 barras de chocolate e 4 biscoitos ao meio, monte 4 sanduíches de biscoito com 6 quadrados de chocolate cada. E reserve. Leve o marshmallow ao microondas por 20 segundos e despeje em cima de uma segunda camada de marshmallow. Toste a parte superior com um maçarico, mergulhe os sanduíches de biscoito na massa de marshmallow torrado e, em seguida, cubra com a massa frita. Cubra com uma camada final de biscoito e frite em óleo vegetal por 30 segundos de cada lado. Coloque em papel toalha para remover o excesso de óleo.

Derreta 2 barras de chocolate em uma tigela pequena e deixe o sorvete amolecer. Mergulhe quatro marshmallows no chocolate derretido com a ajuda de um garfo e leve à geladeira por 5 minutos. Em seguida, mergulhe na massa de marshmallow, toste com um maçarico e coloque em cima de dois sanduíches. Coloque os sanduíches em um prato, cubra com uma bola de sorvete e feche com o sanduíche frito coberto de marshmallow. Repita com o segundo sanduíche. Regue os dois sanduíches com o chocolate ao leite derretido restante e bom apetite!