Pizza de cebola caramelizada
Um encontro gastronômico entre Itália e Alemanha
Team
Chefclub
Tempo total 25 minutos
Preparação: 10 minutos, Cozimento: 15 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
1 linguiça
350 g de massa de pizza
2 cebolas
100 g de muçarela ralada
200 g de farinha
1 lata de cerveja
mix de temperos chefclub curry
óleo para fritar
Utensílios de cozinha
Frigideira
Tigela
Panela
Etapa 1/4
Em uma frigideira, frite a linguiça e coloque-a ao redor das extremidades da pizza. Dobre a massa sobre a linguiça, para envolvê-la e assim fazer a borda. Dê pequenos beliscões em toda a superfície da massa, para criar uma textura. Coloque as cebolas caramelizadas no centro da massa juntamente com 100g de muçarela ralada. Salpique por cima o MIX de temperos Chefclub Curry.
Etapa 2/4
Adicione um pouco de azeite sobre a borda da pizza e leve ao forno a 200°C por 30 minutos. Em uma tigela, misture uma lata de cerveja com 200g de farinha, adicione o sal e um pouco do MIX de temperos Chefclub Curry.
Etapa 3/4
Com o auxílio de um descascador de legumes, corte três batatas em tiras. Corte as cebolas em formato de flor, como mostra o vídeo. Mergulhe-as na massa e frite-as em uma panela com óleo bem quente. Repita a operação até fritar as 4 metades das cebolas e faça a mesma coisa para fritar as tiras de batata.
Etapa 4/4
Recheie as cebolas com as tiras de batata frita e coloque-as sobre a pizza. Enfeite com salsinha, sirva e bom apetite!
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