Hambúrguer de pizza

Name: Hambúrguer de pizza
Prep time: 43 min
Cook time: 45 min
Total time: 88 min
Yield: 3
Ingredients: 10 unidades de tomate cereja; 3 unidades de batata; 1 unidade de tomate; 5 unidades de azeitona preta; 45 ml de azeite de oliva; 1 unidade de abobrinha; 5 unidades de azeitonas; 3 pitadas de sal e pimenta; 52 gramas de molho pesto; 3 unidades de pão de hambúrguer; 3 bolinhas de muçarela ralada; 15 gramas de rúcula; 3 c.s. de molho de tomate; 6 fatias de presunto cru; 8 bolinhas de muçarela; 40 gramas de farinha; 3 pitadas de mix de temperos para pizza chefclub; 2 unidades de ovo; 3 pitadas de gergelim; 80 gramas de farinha de rosca

Você prefere pizza ou hambúrguer? E que tal não precisar mais decidir?

4.5

25 avaliações

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Team

Chefclub

Tempo total 1 hora 28 minutos

Preparação: 43 minutos, Cozimento: 45 minutos

Ingredientes para 3 pessoas

10 unidades de tomate cereja

3 unidades de batata

1 unidade de tomate

5 unidades de azeitona preta

45 ml de azeite de oliva

1 unidade de abobrinha

5 unidades de azeitonas

3 pitadas de sal e pimenta

52 gramas de molho pesto

3 unidades de pão de hambúrguer

3 bolinhas de muçarela ralada

15 gramas de rúcula

3 c.s. de molho de tomate

6 fatias de presunto cru

8 bolinhas de muçarela

40 gramas de farinha

3 pitadas de mix de temperos para pizza chefclub

2 unidades de ovo

3 pitadas de gergelim

80 gramas de farinha de rosca

Utensílios de cozinha

Descascador de frutas

Etapa 1/3

10 unidades de tomate cereja - 5 unidades de azeitona preta - 5 unidades de azeitonas - 3 unidades de pão de hambúrguer - 3 c.s. de molho de tomate - 8 bolinhas de muçarela - 3 pitadas de mix de temperos para pizza chefclub - 3 pitadas de gergelim

Corte os tomates cereja, as azeitonas pretas e verdes em rodelas. Separe os pães de hambúrguer, achate o centro, passe molho de tomate e recheie com tomate cereja, azeitonas pretas e verdes e as bolinhas de muçarela. Polvilhe os temperos Chefclub para pizza e gergelim e cozinhe em uma frigideira untada com óleo e tampada.

Etapa 2/3

3 unidades de batata - 45 ml de azeite de oliva - 3 pitadas de sal e pimenta - 3 bolinhas de muçarela ralada - 6 fatias de presunto cru - 40 gramas de farinha - 2 unidades de ovo - 80 gramas de farinha de rosca

Corte as batatas em tiras com um descascador de maçãs. Polvilhe com farinha, coloque-as num tabuleiro forrado com papel manteiga, regue com azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Enrole a muçarela com o presunto cru e passe na farinha, nos ovos batidos e na farinha de rosca, nessa ordem. Cozinhe em uma frigideira untada com óleo, achatando. Repita a operação até obter 3.

Etapa 3/3

1 unidade de tomate - 1 unidade de abobrinha - 52 gramas de molho pesto - 15 gramas de rúcula

Corte o tomate em rodelas. Corte a abobrinha em fatias, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, regue com azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 15 minutos a 180°C. Pincele os pães de hambúrguer com pesto, cubra com a abobrinha, tomate, muçarela, rúcula e topos dos pães de hambúrguer. Disponha as folhas de manjericão, as batatas fritas em tiras e os hambúrgueres em um prato e bom apetite!

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