Doce delícia de banana
Uma sobremesa incrível com poucos ingredientes!
Team
Chefclub
Tempo total 55 minutos
Preparação: 30 minutos, Cozimento: 25 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
2 unidades de banana
1 unidade de massa folhada
60 gramas de creme de avelãs chefclub
100 ml de rum
1 unidade de ovo
20 gramas de açúcar mascavo
15 gramas de chocolate em pó
1 pote de sorvete de baunilha chefclub
Etapa 1/3
2 unidades de banana - 100 ml de rum - 20 gramas de açúcar mascavo
Corte as bananas em 2 no sentido do comprimento, mergulhe-as em um copo de rum, retire a casca e reserve. Caramelize as bananas com o açúcar mascavo e o rum âmbar em uma panela.
Etapa 2/3
1 unidade de massa folhada
Coloque as cascas de banana na massa folhada, corte 4 formas de banana seguindo o contorno das cascas de banana. Coloque as bananas folhadas em uma assadeira e faça uma cavidade no centro com uma colher.
Etapa 3/3
60 gramas de creme de avelãs chefclub - 1 unidade de ovo - 15 gramas de chocolate em pó - 1 pote de sorvete de baunilha chefclub
Adicione uma linha de creme de avelãs Chefclub e as bananas flambadas no espaço central da massa folhada. Pincele a massa folhada com gema de ovo e leve ao forno por 25 minutos a 170°C. Deixe esfriar e polvilhe chocolate em pó em uma das pontas de cada massa folhada, sirva com uma bola de sorvete Chefclub Vanilla e bom apetite!
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