Coroa de pão meia lua
Seu lanche preferido virou uma gostosa sobremesa!
Team
Chefclub
Tempo total 45 minutos
Preparação: 15 minutos, Cozimento: 30 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
3 unidades de massa folhada
5 c.s. de creme de avelãs chefclub
60 gramas de açúcar mascavo
6 unidades de banana
70 gramas de amêndoas em lascas
Utensílios de cozinha
Forma de bolo redonda
Etapa 1/3
3 unidades de massa folhada - 6 unidades de banana
Corte cada círculo de massa folhada em triângulos de tamanhos diferentes, sendo um deles maior que uma banana, e disponha uma banana inteira por cima. Coloque todos os outros uns por cima dos outros, ordenando por tamanho, sendo o último o maior. Enrole tudo em volta da banana de forma que vire um croissant, como mostra o vídeo. Coloque em forma redonda e repita a operação com mais 2 bananas. Leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
Etapa 2/3
5 c.s. de creme de avelãs chefclub - 70 gramas de amêndoas em lascas
Retire os croissants de banana do forno, coloque o creme de avelãs e amêndoas no meio.
Etapa 3/3
60 gramas de açúcar mascavo
Corte as bananas restantes em fatias finas e forme uma rosa. Caramelize as flores em uma panela com o açúcar mascavo dos dois lados e coloque sobre o creme de avelãs. Bom apetite!
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