Torta flor de abobrinha
Com molho bolonhesa e tomatinhos, para um sabor único
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora 5 minutos
Preparação: 35 minutos, Cozimento: 30 minutos
Ingredientes para 5 pessoas
1 unidade de massa de pizza retangular
2 unidades de abobrinha
1/2 unidade de cebola
2 unidades de abobrinha amarela
300 gramas de carne moída
200 gramas de muçarela ralada
2 c.s. de azeite de oliva
3 unidades de tomate cereja
1 pitada de sal e pimenta
3 folhas de manjericão
300 ml de molho de tomate
Utensílios de cozinha
Plástico filme
Etapa 1/2
1 unidade de massa de pizza retangular - 1/2 unidade de cebola - 300 gramas de carne moída - 2 c.s. de azeite de oliva - 1 pitada de sal e pimenta - 300 ml de molho de tomate
Corte a massa de pizza em tiras finas, coloque uma forma de cabeça para baixo e faça uma espiral na forma com a massa de pizza e leve ao forno por 20 minutos a 200°C. Corte a cebola em pedaços, cozinhe a carne moída e a cebola numa panela. Adicione um fio de azeite, sal e pimenta, o molho de tomate e deixe ferver.
Etapa 2/2
2 unidades de abobrinha - 2 unidades de abobrinha amarela - 200 gramas de muçarela ralada - 3 unidades de tomate cereja - 3 folhas de manjericão
Cubra a massa de pizza com a mistura de carne moída. Corte a abobrinha em tiras e coloque 3 no plástico filme, recheie com muçarela ralada e enrole, para fazer um rolinho. Repita a operação até não ter mais fatias de abobrinha. Disponha os rolinhos de abobrinha recheados sobre a mistura de carne moída, formando uma espiral, e leve ao forno por 10 minutos a 180°C. Disponha o restante da abobrinha no centro, formando uma flor. Acrescente os tomates cereja e o manjericão e bom apetite!
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