Abacaxi & salgadinho de porco
Para sair da rotina!
Team
Chefclub
Tempo total 4 horas 40 minutos
Preparação: 5 minutos, Cozimento: 35 minutos, Descanso: 4 horas
Ingredientes para 4 pessoas
Tortilhas de trigo
Molho Al pastor
Limão
Rabanetes
Óleo vegetal
Suco de limão
Abacaxi
Coentro
Carne de porco
Abacate
Suco de abacaxi
Cebola
Etapa 1/4
Tortilhas de trigo - Óleo vegetal
Frite as tortilhas em óleo quente até ficarem douradas. Retire do óleo e dobre, para fazer a forma de um taco.
Etapa 2/4
Molho Al pastor - Suco de limão - Carne de porco - Suco de abacaxi - Cebola
Faça um corte na carne de porco e passe molho Al Pastor. Cubra toda a parte de fora da carne, regue com suco de limão, suco de abacaxi e adicione cebola em cubos. Coloque na geladeira para marinar por cerca de 6 horas.
Etapa 3/4
Limão - Abacaxi
Cubra as folhas de abacaxi com papel alumínio. Retire o centro e recheie com a marinada de Al Pastor. Feche com meia cebola e prenda com palitos de espetinho. Coloque a carne de porco ao redor do abacaxi, adicione o molho, fatias de abacaxi e limão. Leve ao forno para assar.
Etapa 4/4
Rabanetes - Coentro - Abacate
Quando estiver cozido, corte o porco e o abacaxi em fatias. Recheie as tortilhas com carne de porco, abacaxi, coentro, rabanetes, cebolas, abacate, salsinha e suco de limão. Sirva e bom apetite!
Compartilhe com a comunidade!
Tem um comentário sobre essa receita? Você pode fazer aqui! Escolha "questão" ou "dica", se for mais adequado à sua contribuição
0/400 Limite de caracteres