Casquinha turbinada
Com sorvete de leite em pó feito em casa
Team
Chefclub
Tempo total 55 minutos
Preparação: 20 minutos, Cozimento: 15 minutos, Descanso: 20 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
Rolo de canela
Pêssegos
Creme de leite
Açúcar & canela
Calda de pêssegos
Leite em pó
Casquinhas de sorvete
Manteiga
Baunilha
Óleo vegetal
Leite
Whisky
Gelo seco
Etapa 1/3
Rolo de canela - Açúcar & canela - Casquinhas de sorvete - Óleo vegetal
Passe a casquinha de sorvete na massa do rolinho de canela e no açúcar com canela. Frite em óleo quente e deixe escorrer.
Etapa 2/3
Pêssegos - Calda de pêssegos - Manteiga - Leite - Gelo seco
Em uma panela, coloque o pêssego, a calda de pêssego e a manteiga. Retire os pêssegos e adicione o açúcar. Remova os cones e recheie com os pêssegos cozidos.
Etapa 3/3
Creme de leite - Leite em pó - Baunilha - Whisky
Triture o gelo. Bata o creme de leite, adicione leite em pó, açúcar e sal, bata novamente e adicione o gelo triturado. Coloque a massa no saco de confeiteiro. Disponha o sorvete nas casquinhas e adicione um pouco de uísque. Coloque no cone, adicione algumas coberturas e bom apetite!
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