Tortinha de maçã & caramelo

Name: Tortinha de maçã & caramelo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 130 gramas de farinha; 100 gramas de amido de milho; 50 gramas de açúcar refinado; 1 unidade de ovo; 240 ml de leite; Canela em pó; Óleo vegetal; 2 unidades de canela em pau; 1 fava de baunilha; 6 unidades de maçã; 1 c.s. de manteiga; 15 unidades de bala de caramelo; 130 gramas de nozes; 2 bolas de sorvete de baunilha chefclub; Açúcar de confeiteiro

Vai ser difícil resistir a essa sobremesa

4.4

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Team

Chefclub

Tempo total 1 hora

Preparação: 30 minutos, Cozimento: 30 minutos

Ingredientes para 3 pessoas

130 gramas de farinha

100 gramas de amido de milho

50 gramas de açúcar refinado

1 unidade de ovo

240 ml de leite

Canela em pó

Óleo vegetal

2 unidades de canela em pau

1 fava de baunilha

6 unidades de maçã

1 c.s. de manteiga

15 unidades de bala de caramelo

130 gramas de nozes

2 bolas de sorvete de baunilha chefclub

Açúcar de confeiteiro

Utensílios de cozinha

Cortador de maçã

Etapa 1/4

130 gramas de farinha - 100 gramas de amido de milho - 50 gramas de açúcar refinado - 1 unidade de ovo - 240 ml de leite - Canela em pó - Óleo vegetal

Faça a massa misturando a farinha, o amido de milho, o açúcar, o ovo, o leite e a canela. Aqueça o óleo para fritar em fogo médio. Aqueça o cortador de maçãs no óleo e mergulhe-o na massa. Deixe cozinhar por alguns minutos.

Etapa 2/4

2 unidades de canela em pau - 1 fava de baunilha - 3 unidades de maçã

Em uma panela, deixe ferver 1 litro de água com a canela em pau e a fava de baunilha. Coloque as 3 maçãs com a casca dentro e deixe cozinhar.

Etapa 3/4

3 unidades de maçã - 1 c.s. de manteiga - 15 unidades de bala de caramelo - 130 gramas de nozes

Corte as outras 3 maçãs em pedaços e aqueça-as em uma frigideira juntamente com a manteiga, as balas de caramelo e as nozes.

Etapa 4/4

2 bolas de sorvete de baunilha chefclub - Açúcar de confeiteiro

Recorte uma garrafa pet para fazer de forma e utilize-a para montar a sobremesa: coloque uma camada de maçãs assadas, uma camada de sorvete, a maçã em pedaços e finalize com a massa. Polvilhe por cima o açúcar de confeiteiro para finalizar. Bom apetite!

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