Castelo de chocolate
E um coração que derrete
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora 10 minutos
Preparação: 40 minutos, Cozimento: 30 minutos
Ingredientes para 6 pessoas
8 ovos
170 g de farinha
150 g de açúcar
40 g de chocolate em pó
120 g de manteiga
120 g de chocolate amargo
50 g de creme de avelãs
2 barras de chocolate amargo
2 barras de chocolate ao leite
2 barras de chocolate branco
250 g de sorvete de baunilha
100 g de chocolate ao leite
framboesas
Utensílios de cozinha
Garrafa pet
Forma desmontável
Etapa 1/3
Misture os ovos, a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga derretida, o chocolate amargo derretido e despeje na forma. Leve ao forno por 30 minutos a 175 °C.
Etapa 2/3
Corte a garrafa pet ao meio, separe a parte superior e retire o fundo. Use esta parte para vazar um círculo no topo do bolo retirado do forno. Cubra o bolo com o creme de avelãs. Separe os quadradinhos das barras de chocolate e cole-as ao redor do bolo, alternando as cores, como mostra o vídeo.
Etapa 3/3
Coloque o sorvete na cavidade ao centro do bolo e feche com o pedaço de bolo removido. Cubra tudo com o creme de avelãs. Coloque a metade da garrafa sobre o bolo e recheie com chocolate ao leite derretido. Retire a garrafa para que o chocolate escorra. Decore com raspas de chocolate amargo e framboesas. Bom apetite!
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