Bolo misto crocante

Tenho certeza que você quer o primeiro pedaço

4.5

40 avaliações

Chefclub

Team

Chefclub



Tempo total 45 minutos

Preparação: 45 minutos


Ingredientes para 5 pessoas

6 unidades de ovo

250 gramas de cheddar

250 gramas de muçarela ralada

30 fatias de pão de forma

12 fatias de presunto

200 ml de molho branco (bechamel)

2 c.s. de mix de temperos do chefclub para omelete

Salsinha

Sal e pimenta


Utensílios de cozinha

Batedeira

Chapa elétrica

Espátula

Copo


Etapa 1/3

Separe a clara das gemas, coloque as gemas no centro de um prato, cubra com um copo ao contrário e coloque as claras em volta. Bata as claras em neve com a batedeira, adicione o sal para que fiquem mais firmes e continue a bater. Cozinhe as claras e as gemas em banho-maria.

Etapa 2/3

Misture o cheddar ralado e a muçarela, faça uma linha de queijo na chapa elétrica, coloque os pães de forma por cima e achate tudo com uma espátula. Envolva os pães de sanduíche e o queijo ao redor de um copo, coloque o presunto por cima e continue enrolando ao redor do copo. Repita a operação até que sobrem 4 fatias de pão e 2 fatias de presunto.

Etapa 3/3

Coloque o pão de forma e o queijo em um prato com salada, corte 4 fatias de pão em um círculo e adicione 2 fatias no centro do pão com uma fatia de presunto no meio. Despeje o molho branco no centro, cubra com 2 fatias de pão recheado cortado em círculo com uma fatia de presunto no meio e cubra o topo do pão com molho. Coloque a mistura de ovos cozidos em banho-maria sobre o pão, polvilhe com o mix de temperos para ovos Chefclub, salsinha e divirta-se!

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