Bolinho gelado de abacaxi
Diferente de tudo que você já viu
Team
Chefclub
Tempo total 45 minutos
Cozimento: 45 minutos
Ingredientes para 3 pessoas
120 gramas de farinha
130 gramas de chocolate branco queimado
Açúcar de confeiteiro
2 c.s. de açúcar
130 gramas de nozes
1 c.s. de fermento em pó
1 unidade de ovo
240 ml de leite
1,5 l de óleo vegetal
Sal
1 unidade de abacaxi
10 unidades de cereja maraschino
Utensílios de cozinha
Escumadeira
Cortador de maçã
Colher de pau
Etapa 1/3
120 gramas de farinha - 2 c.s. de açúcar - 1 c.s. de fermento em pó - 1 unidade de ovo - 240 ml de leite - 1,5 l de óleo vegetal - Sal - 1 unidade de abacaxi - 10 unidades de cereja maraschino
Aqueça o óleo a 180˚C. Misture em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento, o ovo, o leite, 2 c.s. de óleo e o sal. Coloque uma rodela de abacaxi e uma cereja maraschino na escumadeira. Mergulhe no óleo cuidadosamente e despeje a massa na concha, apenas o suficiente para cobrir a fatia de abacaxi. Frite até dourar e ficar bem cozido. Coloque em uma grelha para escorrer e continue com o restante da massa e as fatias de abacaxi.
Etapa 2/3
130 gramas de chocolate branco queimado - 130 gramas de nozes
Coloque uma colher de pau em um pote de sorvete. Passe o sorvete no chocolate branco queimado derretido e nas nozes picadas, respectivamente. Usando uma faca quente, corte o sorvete para criar 3 discos.
Etapa 3/3
Açúcar de confeiteiro
Coloque um disco de sorvete em um dos bolinhos de cabeça para baixo no abacaxi. Em seguida, cubra com outro bolinho frito. Pegue o cortador de maçã e coloque sobre o abacaxi e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva e bom apetite!
Compartilhe com a comunidade!
Tem um comentário sobre essa receita? Você pode fazer aqui! Escolha "questão" ou "dica", se for mais adequado à sua contribuição
0/400 Limite de caracteres