Rosa de salmão
Rosa de salmão! Para despetalar com os amigos! ;)
Team
Chefclub
Tempo total 30 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
massa folhada
salmão
água
cream cheese
cebolinha
sal
abobrinha
Etapa 1/4
Furar 1 massa folhada com um garfo e colocar os filés de salmão em cima para que formem um círculo. Pincelar a massa ao redor do círculo de salmão com água e depois dobrá-la sobre os filés de salmão.
Etapa 2/4
Cortar os filés cobertos de massa em pedaços de 3 cm de largura e depois virar todos eles a 90° para colocar o salmão para cima.
Etapa 3/4
Misturar o cream cheese com cebolinha picada, sal e pimenta e espalhar sobre a massa restante furada com um garfo. Cortar a massa em 6 tiras com a mesma largura. Corte as abobrinhas em tiras finas e disponha-as longitudinalmente sobre as tiras de massa, ligeiramente sobrepostas em um dos lados.
Etapa 4/4
Enrolar uma primeira tira sobre si mesma e depois enrolar uma segunda tira em torno dela. Repetir com todas as tiras para ter uma grande flor de abobrinha. Colocar a flor na torta de salmão e assar por 25 minutos a 180°C. Retirar do forno, cortar em fatias e comer.
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