Coração de chocolate dos namorados

Esvazie os potes de iogurte colocando o conteúdo em uma tigela e reserve. Na sequência, lave os potes para utilizar como forma. Derreta 350g de chocolate amargo e utilize-o para cobrir uma folha plástica com uma camada de chocolate. Coloque sobre ela os potes de iogurte de ponta-cabeça e utilize-os como molde para marcar o chocolate, com o auxílio de um palito de dentes (como mostra o vídeo). Retire os potes de iogurte e cubra com a segunda folha plástica, colocando entre as duas tábuas de carne e levando à geladeira para endurecer e transformá-las em “tampas” para os potinhos.

Com o auxílio de um pincel, pinte os potes de iogurte por dentro, utilizando o chocolate derretido como tinta. Retire o excesso e espere endurecer um pouco. Em seguida, encha os potes com o chocolate até a metade e faça uma camada mais grossa por dentro, retirando novamente o excesso. Coloque os potes sobre uma grelha de confeitaria, de ponta-cabeça, e leve à geladeira por 1 hora.

Ferva o leite em uma panela e adicione 190g de chocolate amargo. Coloque essa mistura na tigela com o iogurte e mexa bem. Leve à geladeira para esfriar.

Retire os potes de iogurte da geladeira e desenforme o chocolate. Preencha ¾ de cada pote com a mistura de chocolate e iogurte e forre as laterais até o topo. Adicione uma colher de sopa de calda de caramelo em cada potinho e cubra com o restante da mistura. Derreta o resto do chocolate amargo e utilize-o como cola, passando em toda a lateral dos potinhos de chocolate e colando na sequência as “tampas” quadradas, feitas no início da receita. Feche bem e coloque os potes ao contrário sobre uma bandeja para servir, formando o desenho de um coração. Adicione o chocolate derretido entre os potes, para que colem uns aos outros. Decore com chocolate branco derretido, com o auxílio de uma colher de chá. Sirva com muito amor e bom apetite!