Demogorgon de carne

Name: Demogorgon de carne
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 215 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramas de farinha de panificação semi-integral (T110); 1 unidade de pimentão amarelo; 400 gramas de farinha de panificação fina (T65); 1 unidade de pimentão vermelho; 20 gramas de fermento de padeiro; 1 unidade de cebola roxa; 20 gramas de sal; 1 unidade de cheddar ralado; 580 gramas de água morna; 150 gramas de alcatra; 1 peça de páprica; 4 unidades de azeitona preta; 15 unidades de alho em conserva; 1 unidade de pimentão verde

Corra para comer antes que ele te pegue!

4.5

16 avaliações

14,5 mi visualizações

Team

Chefclub

Tempo total 3 horas 35 minutos

Preparação: 15 minutos, Cozimento: 50 minutos, Descanso: 2 horas 30 minutos

Ingredientes para 5 pessoas

500 gramas de farinha de panificação semi-integral (T110)

1 unidade de pimentão amarelo

400 gramas de farinha de panificação fina (T65)

1 unidade de pimentão vermelho

20 gramas de fermento de padeiro

1 unidade de cebola roxa

20 gramas de sal

1 unidade de cheddar ralado

580 gramas de água morna

150 gramas de alcatra

1 peça de páprica

4 unidades de azeitona preta

15 unidades de alho em conserva

1 unidade de pimentão verde

Etapa 1/2

500 gramas de farinha de panificação semi-integral (T110) - 400 gramas de farinha de panificação fina (T65) - 20 gramas de fermento de padeiro - 20 gramas de sal - 580 gramas de água morna

Faça a massa do pão misturando as farinhas, o fermento de padeiro, água morna e sal. Amasse todos os ingredientes e deixe crescer por cerca de duas horas. Retire o gás e faça uma estrela de 5 pontas. Deixe crescer por mais 30 minutos. Leve ao forno a 230°C por 20 minutos, junto com uma vasilha com água. No final desse tempo, abaixe a temperatura para 200°C e deixe mais 20 min.

Etapa 2/2

1 unidade de pimentão amarelo - 1 unidade de pimentão vermelho - 1 unidade de cebola roxa - 1 unidade de cheddar ralado - 150 gramas de alcatra - 1 peça de páprica - 4 unidades de azeitona preta - 15 unidades de alho em conserva - 1 unidade de pimentão verde

Quando o pão estiver cozido, cave e recheie com pimentão e cebola salteados. adicione o cheddar derretido, corte a alcatra formando uma estrela e cubra com páprica defumada. Enfie dentes de alho em conserva em toda a superfície da carne, para fazer os dentes do Demogorgon. Faça o olho em azeitonas pretas, coloque a carne no pão. Divirta-se nesse Halloween!

Compartilhe com a comunidade!

Tem um comentário sobre essa receita? Você pode fazer aqui! Escolha "questão" ou "dica", se for mais adequado à sua contribuição