Festa do churros
Um fondue diferente!
Team
Chefclub
Tempo total 20 minutos
Ingredientes para 4 pessoas
50 g de manteiga
250 ml de água
40 g de açúcar
225 g de farinha
2 ovos
óleo vegetal
chantilly
creme de avelã ®
calda de caramelo
granulado
açúcar de confeiteiro
sal
4 sacos de congelação
Utensílios de cozinha
Garrafas pequenas de plástico
Aparelho de fondue
Etapa 1/3
Em uma panela, em fogo alto, derreter a manteiga com a água, o açúcar e uma pitada de sal. Apagar o foto e adicionar a farinha. Misturar fora do fogo até obter uma massa homogênea. Incorporar em seguida os ovos.
Etapa 2/3
Cortar a parte de cima das garrafas e cortar buracos em forma de estrela nas tampas. Cortar uma ponta de cada saco de congelação e inserir os topos das garrafas dentro para construir 4 sacos de confeiteiro.
Etapa 3/3
Dividir a massa igualmente entre os sacos e cozinhar os churros em óleo quente no aparelho de fondue. Recuperar os churros com os garfinhos de fondue e mergulhar no chantilly, na creme de avelã ®, no caramelo, nos granulados e no açúcar de confeiteiro.
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