Tortinha de chocolate criativa

Derreta o chocolate ao leite, 50 g de chocolate branco, faça cones de papel manteiga e coloque cada chocolate derretido em um cone. Desenhe um retângulo de chocolate ao leite sobre um saco plástico, preencha o retângulo desenhando linhas de chocolate, alternando chocolate ao leite e chocolate branco. Coloque o saco plástico em um copo para dar uma forma arredondada ao retângulo e leve à geladeira por 20 minutos. Repita a operação para obter 3.

Derreta o chocolate amargo. Corte um retângulo de um saco plástico, abra o interior para fazer uma moldura retangular e despeje o chocolate amargo dentro, alisando com uma espátula. Desenforme a moldura com cuidado e leve à geladeira por 30 minutos. Repita a operação para obter 3.

Mergulhe os biscoitos no café, disponha-os em 4 fileiras em uma assadeira forrada com papel manteiga e corte 3 retângulos e 3 círculos usando um cortador de biscoito redondo e outro retangular. Corte um pequeno círculo no centro dos círculos de biscoito e desenforme os círculos e os retângulos. Reserve na geladeira por 15 minutos. Faça um chantilly batendo o mascarpone e o creme de leite, coloque em um saco de confeiteiro e reserve. Derreta o restante do chocolate branco, adicione o corante natural rosa e misture. Cubra os círculos de biscoitos com chocolate rosa para fazer bóias.

Rale o restante dos biscoitos em um prato para fazer a areia, disponha os retângulos de biscoitos, espalhe o chantilly sobre ele e polvilhe com chocolate em pó. Disponha os retângulos de chocolate ao leite e branco no chantilly e coloque a moldura de chocolate amargo por cima. Disponha as bóias cor-de-rosa e divirta-se!