Rodízio de petiscos
Para celebrar com os amigos e a família!
Team
Chefclub
Tempo total 45 minutos
Preparação: 20 minutos, Cozimento: 25 minutos
Ingredientes para 6 pessoas
1 unidade de massa folhada
6 unidades de salsicha
6 fatias de salame
30 gramas de molho pesto
Manteiga
Óleo vegetal
6 fatias de presunto
1 peça de queijo brie
16 bolinhas de muçarela
6 fatias de bresaola (presunto italiano)
Ervas aromáticas
1 unidade de ovo
24 unidades de uvas
3 c.s. de água
Utensílios de cozinha
Palito de espetinho
Pincel
Papel toalha
Etapa 1/4
1 unidade de massa folhada - Manteiga - 16 bolinhas de muçarela - 1 unidade de ovo - 3 c.s. de água
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente a assadeira com manteiga e coloque a massa folhada nela, formando um círculo. Disponha as bolinhas de muçarela na borda e pressione a massa ao redor. Misture o ovo e a água em uma tigela pequena com um garfo e, em seguida, utilize a mistura para pincelar a massa. Leve a massa ao forno por cerca de 20 minutos.
Etapa 2/4
6 unidades de salsicha - Óleo vegetal
Aqueça o óleo em fogo médio. Corte cada salsicha em 4 pedaços e, em seguida, corte um padrão xadrez na parte superior de cada uma. Atravesse 3 pedaços de salsicha e um palito de espetinho e frite em óleo quente. Depois de cozido, retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha.
Etapa 3/4
6 fatias de salame - 6 fatias de presunto - 6 fatias de bresaola (presunto italiano) - 24 unidades de uvas
Corte a parte de cima da peça de queijo e faça uma forma de espiral no topo. Empilhe 3 pedaços de salame e 3 pedaços dos presuntos. Repita a operação mais uma vez. Dobre as peças para fazer um botão de flor e corte-os ao meio. Coloque os frios dobrados na espiral em cima do queijo e disponha as uvas ao redor.
Etapa 4/4
30 gramas de molho pesto - 1 peça de queijo brie - Ervas aromáticas
Quando a massa estiver totalmente cozida, retire-a do forno e deixe esfriar um pouco. Espalhe o pesto no meio da massa com uma colher, coloque o queijo por cima e, em seguida, disponha as salsichas ao redor do queijo. Polvilhe ervas aromáticas para finalizar e bom apetite!
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