Rolinhos crocantes

Para as torradinhas: faça 4 furos nos cantos do pão de forma com o cabo da colher de pau e insira uma salsicha em cada um deles. Corte duas bordas do pão e divida-o em dois. Posicione as metades do pão na horizontal, divida-as em 6 fatias para fazer as torradinhas e doure-as de cada lado em uma forma untada com manteiga. Reserve. Coloque queijo ralado na chapa quente e enrole uma torradinha dentro. Repita a operação para todos os pães e coloque-os em um prato. Corte as fatias restantes de pão em quadrados e doure-as na manteiga para fazer croutons.

Descasque as batatas, cozinhe 3 delas e amasse-as para fazer um purê. Forme discos de purê sobre uma assadeira coberta com papel manteiga usando um copo. Faça 3 tiras com as batatas restantes com o auxílio de um descascador de legumes, depois enrole-as e corte a base. Segure as batatas enroladas com um pegador e frite-as em óleo quente até dourar. Escorra-as e coloque-as nos discos de purê de batatas. Coloque o queijo nas torradinhas e, em seguida, quebre os ovos e disponha-os por cima. Leve ao forno por 1 minuto a 180°C.

Coloque a salada num prato, coloque os rolinhos no centro, as torradinhas ao redor e tempere com o mix de temperos Chefclub para legumes. E bom apetite!