Salmão na churrasqueira
Você nunca viu um churrasco tão leve e saboroso
Team
Chefclub
Tempo total 30 minutos
Preparação: 10 minutos, Cozimento: 20 minutos
Ingredientes para 2 pessoas
1 peça de filé de salmão
500 gramas de batatinhas
3 raminhos de endro
1 c.c. de mostarda
1/2 unidade de abobrinha
1 c.c. de mostarda escura
1/2 unidade de abobrinha amarela
Mix de temperos chefclub para legumes
250 ml de cerveja
Salada
30 gramas de mel
Tomate cereja
Utensílios de cozinha
Papel alumínio
Palito de dente
Etapa 1/2
1 peça de filé de salmão - 3 raminhos de endro - 1/2 unidade de abobrinha - 1/2 unidade de abobrinha amarela - 250 ml de cerveja - 30 gramas de mel
Corte o filé de salmão em três tiras sem ir até o final, faça uma trança e coloque em um refratário, furando a ponta do salmão com um palito. Adicione o endro, corte as abobrinhas em pedaços, coloque-as sobre o filé de salmão. Misture a cerveja e o mel e despeje sobre o salmão. Coloque o salmão na grelha quente da churrasqueira e deixe cozinhar.
Etapa 2/2
500 gramas de batatinhas - 1 c.c. de mostarda - 1 c.c. de mostarda escura - Mix de temperos chefclub para legumes - Salada - Tomate cereja
Coloque 200 ml de cerveja num recipiente, corte as batatinhas ao meio, mergulhe-as na cerveja, junte as mostardas e misture. Faça uma tigela com papel alumínio, despeje a mistura de batata e cerveja, feche e cozinhe por 15 minutos na churrasqueira. Disponha o salmão em um prato com alface e tomate cereja, adicione as batatas e tempere com o mix de temperos Cheflub para legumes. Bom apetite!
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