Pizza em flor para compartilhar
Uma pétala por pessoa e não se fala mais nisso!
Team
Chefclub
Tempo total 30 minutos
Cozimento: 30 minutos
Ingredientes para 5 pessoas
500 gramas de farinha
1 peça de linguiça
300 ml de água
10 fatias de coppa (presunto italiano)
3 c.c. de fermento em pó
Manjericão
Sal
5 unidades de alcachofras
1 unidade de abobrinha
5 unidades de tomate seco
200 ml de molho de tomate
200 gramas de muçarela
Etapa 1/2
500 gramas de farinha - 300 ml de água - 3 c.c. de fermento em pó - Sal - 1 unidade de abobrinha - 200 ml de molho de tomate - 200 gramas de muçarela
Misture a farinha, a água, o fermento e o sal até ficar homogêneo e deixe descansar. Coloque a abobrinha no centro da massa de pizza e corte a massa ao redor em 5 partes, para fazer pétalas de flores. Pressione para baixo cada uma, para criar uma cavidade. Recheie com o molho de tomate e muçarela, retire a abobrinha e leve ao forno por 30 minutos a 190 °C.
Etapa 2/2
1 peça de linguiça - 10 fatias de coppa (presunto italiano) - Manjericão - 5 unidades de alcachofras - 5 unidades de tomate seco
Retire o recheio da abobrinha e coloque a linguiça no lugar. Corte em fatias e cozinhe em uma panela. Adicione a abobrinha recheada à pizza. Coloque o presunto de coppa, os corações de alcachofra e o manjericão por cima. Sirva e bom apetite!
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