Maçã gourmet
Transforme uma simples maçã em uma deliciosa sobremesa
Team
Chefclub
Tempo total 30 minutos
Cozimento: 30 minutos
Ingredientes para 3 pessoas
3 unidades de maçã
1 unidade de massa folhada
4 c.s. de manteiga
10 unidades de nozes pecãs
4 c.s. de açúcar
Purê de maçã
170 ml de creme de leite
100 gramas de mascarpone
Nozes
Etapa 1/2
3 unidades de maçã - 4 c.s. de manteiga - 4 c.s. de açúcar - 170 ml de creme de leite - 100 gramas de mascarpone - Nozes
Corte as maçãs em fatias finas. Leve ao forno com manteiga e açúcar até ficar transparente. Bata o creme de leite e o mascarpone, para fazer um chantilly, coloque em um prato e disponha por cima as fatias de maçã com nozes.
Etapa 2/2
1 unidade de massa folhada - 10 unidades de nozes pecãs - Purê de maçã
Faça um círculo com a massa folhada. Adicione a compota de maçã e feche, fazendo tranças com a massa e criando pasteizinhos. Repita o processo até obter 3. Leve ao forno por 20 minutos a 180ºC. Coloque os pastéis no prato com as maçãs e o chantilly. Sirva e bom apetite!
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