Torta primavera de salmão
Leve e saborosa
Team
Chefclub
Tempo total 1 hora 5 minutos
Preparação: 35 minutos, Cozimento: 30 minutos
Ingredientes para 5 pessoas
1 peça de alface
1 unidade de massa folhada
3 folhas de manjericão
12 fatias de salmão defumado
120 gramas de molho pesto
300 gramas de queijo de cabra
2 c.s. de azeite de oliva
2 c.s. de mix de temperos chefclub para legumes
Utensílios de cozinha
Cortador de biscoito redondo
Etapa 1/3
1 peça de alface - 12 fatias de salmão defumado - 120 gramas de molho pesto - 300 gramas de queijo de cabra - 2 c.s. de azeite de oliva - 2 c.s. de mix de temperos chefclub para legumes
Corte as 2 pontas do alface, retire o miolo usando um cortador de biscoitos redondo e coloque o salmão defumado no cortador, para fazer uma rosa de salmão. Espalhe o pesto no espaço no centro do alface e disponha a rosa de salmão na cavidade. Misture o queijo de cabra, azeite, temperos Chefclub para legumes e coloque em um saco de confeiteiro. Faça rolinhos com 1 folha de alface, o restante do salmão defumado e um pouco da mistura de cream cheese e coloque-os ao redor do alface. Leve à geladeira e reserve.
Etapa 2/3
1 unidade de massa folhada
Faça um círculo com o restante da mistura de cream cheese ao redor da massa e pincele a ponta com água. Dobre a ponta da massa sobre o cream cheese e, em seguida, cole a ponta da massa e pique com um garfo. Corte o contorno da massa em intervalos regulares e dobre a parte de cima da massa para fazer um padrão. Leve ao forno por 30 minutos a 200°C.
Etapa 3/3
3 folhas de manjericão
Espalhe o resto do pesto no centro da massa, coloque o alface com o salmão por cima e os rolinhos de alface com cream cheese ao redor. Adicione as folhas de manjericão e bom apetite!
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