Gratinado de couve-flor

Extra queijo!

4.5

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Tempo total 15 minutos

Ingredientes para 4 pessoas

1 couve-flor

1 cebola

250 g de bacon

200 ml de creme de leite

1 queijo

azeite de oliva

salsinha

pimenta

1 travessa


Etapa 1/3

Cortar o couve-flor em pequenas flores e cozê-las em água fervente com sal, e em seguida mergulhá-las em um bowl de água gelada.

Etapa 2/3

Refogar a cebola picada e o bacon em uma frigideira com um pouco de azeite. Colocar as flores do couve-flor na travessa, temperar com pimenta e cobri-las com creme de leite.

Etapa 3/3

Colocar o bacon por cima e o queijo cortado em fatias. Levar ao forno por 20 minutos a 180°C. Temperar com salsinha e servir.

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