La pomme feuilletée

Vous êtes plutôt chocolat ou caramel ?

4.6

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Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

4 pomme ( pink lady )

150 g de sucre roux

1 pate feuilletée ( rectangulaire )

50 g de chocolat noir

100 g de caramel au beurre salé

chantilly


Ustensiles

Vide-pomme

Papier cuisson


Étape 1/3

Peler les pommes et retirer leur trognon à l’aide du vide-pomme puis les recouvrir de sucre roux. Couper la pâte feuilletée en 9 bandes égales et dessiner dans l’une d’entre elles 8 petites feuilles à la pointe d’un couteau.

Étape 2/3

Envelopper chaque pomme dans 2 bandes de pâte en laissant une ouverture au sommet puis les décorer avec 2 petites feuilles de pâte.

Étape 3/3

Insérer une barre de chocolat dans 2 pommes et répartir le caramel dans les 2 autres. Déposer les 4 sur une plaque de four recouverte de papier cuisson puis enfourner 15 minutes à 180 °C. Déguster avec de la chantilly.

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